Супи
Свекольник холодний
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Холодний бурячник дуже легко готувати, це дуже схоже на окрошку за технологією приготування. У холодний бурячник можете додати кефір або інші кисломолочні продукти, також у нього можна додати часник або редиску. У результаті ви отримаєте дуже смачну першу страву на обід або вечерю в спекотний день. До речі, я постійно готую холодний бурячник на дачі — готується просто, клопоту мінімум, а страва — ситна і смачна. Успіхів та
Інструкція
- 1
Крок 1
Буряк почистити і поставити варитися на 30 хвилин. Отриманий відвар процедити і поставити в холодильник.
- 2
Крок 2
Картоплю зварити.
- 3
Крок 3
Картоплю нарізати кубиками.
- 4
Крок 4
Огірки і буряк нарізати соломкою.
- 5
Крок 5
Все скласти в каструлю, залити відваром, додати лимонний сік та спеції.
- 6
Крок 6
Подати зі сметаною та яйцем.