Буряк із сиром
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Для салату чудово підійде як варена, так і запечена буряк, якщо є час і кілька шматочків фольги. Сир я беру твердий, але хочу сказати, що й з солоними сиром салат не менш смачний, влітку можна додати зелень (шпинат або рукколу). Для любителів горішків у салатах — це ваш варіант, буряк і сир чудово поєднуються з грецькими горіхами, для аромату їх потрібно подрібнити і підсмажити на сухій сковороді кілька хвилин. Можна сервувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Починаємо!
- 2
Крок 2
Буряк ретельно вимийте за допомогою губки. Викладіть у каструлю, залейте холодною водою, доведіть до кипіння та варіть 1 годину. Якщо буряк молодий або дрібний, скоротіть час до 35–40 хвилин.
- 3
Крок 3
Готову буряк охолодіть, очистіть від шкірки та наріжте кубиками.
- 4
Крок 4
Натріть сир на великій тертці або наріжте кубиками, дрібно порубайте часник.
- 5
Крок 5
До буряка додайте сир.
- 6
Крок 6
Додайте часник, майонез, сіль, перець.
- 7
Крок 7
Добре перемішайте салат і подайте до столу у великій салатниці або порційно.
- 8
Крок 8
Подавайте до столу.