Буряк із горіхами та часником
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Буряк можна не лише варити, а й запікати в духовці або приготувати в мікрохвильовій пічці. Тоді коренеплід вийде менш водянистим, ніж при варінні. Грецькі горіхи краще трохи підсмажити, щоб розкрити весь аромат. Майонез можна замінити сметаною або натуральним йогуртом. Якщо подаєте буряк на святковий стіл, оформіть готове блюдо за допомогою кулінарного кільця. Можна сервувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування буряка з горіхами та часником. Буряк зваріть до готовності та охолодіть.
- 2
Крок 2
Буряк очистіть і натріть на великій тертці.
- 3
Крок 3
Додайте до салатника з буряком подрібнений часник.
- 4
Крок 4
Горіхи кеш'ю наріжте і трохи обсмажте у сухій сковороді на повільному вогні. Зніміть з вогню та повністю охолодіть. Викладіть 2/3 всіх горіхів у салатник до буряка з часником.
- 5
Крок 5
Усе посоліть, додайте майонез і перемішайте. Викладіть буряку з горіхами та часником у салатник.
- 6
Крок 6
Украсьте страву рештою горіхів і подавайте до столу.