Свіжий салат з тунцем
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо вам цікаво, подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Листя салату добре промийте під холодною протічною водою. Викладіть їх на рушник, щоб обсушити. Розірвіть листя салату руками на великі шматки.
- 2
Крок 2
Налийте в каструлю воду, поставте на плиту, поклавши в неї перепелині яйця. Доведіть воду до кипіння, варіть яйця п’ять хвилин. Потім охолодіть їх під холодною водою та очистіть від шкарлупи. Розріжте кожне яйце на дві половинки.
- 3
Крок 3
Пармезан натерти на дрібній тертці. Можна використовувати готовий тертий сир, який продається в магазині. Також можна замінити пармезан будь-яким іншим твердим сиром, який є у вас під рукою.
- 4
Крок 4
Мандарини очистіть від шкірки, розділіть їх на дольки. З дольок приберіть білі «жилки», щоб вони були чистими.
- 5
Крок 5
Помідори черрі вимийте під проточною прохолодною водою та обсушіть паперовими рушниками. Розріжте кожен помідор на дві частини.
- 6
Крок 6
Візьміть велику тарілку для подачі, викладіть на неї листя салату. На них покладіть тунця, оливки та мідії, з яких потрібно попередньо злити зайву рідину. Також додайте нарізані томати та перепелині яйця. Посоліть, поперчіть і политий салат оливковою олією.
- 7
Крок 7
Перед подачею посипте салат тертим пармезаном і прикрасьте дольками очищених мандаринів.