Свіжий салат із капусти
Опис
Салат готується швидко і просто. Існує кілька десятків варіантів приготування свіжого салату з капусти, і ви, напевно, пробували кілька з них. Цей рецепт особливо добре підходить для зими, коли капуста вже може бути трохи жорсткуватою. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування свіжого салату з капусти надзвичайно простий. Потрібно підготувати всі інгредієнти та приступити до процесу.
- 2
Крок 2
2. У капусти видалити верхні листя та грубий кочан. Нарізати тоненькою соломкою.
- 3
Крок 3
3. У глибокій мисці змішати капусту з сіллю та залишити на 10-15 хвилин.
- 4
Крок 4
4. За цей час потрібно підготувати окріп, яким треба залити капусту.
- 5
Крок 5
5. Накрийте миску кришкою і залиште ще на 10-15 хвилин. Якщо мало часу, то й 5 хвилин буде достатньо.
- 6
Крок 6
6. Тепер потрібно злити воду з капусти. Можна скористатися друшляком або просто накрити миску кришкою.
- 7
Крок 7
7. Залишилося зробити останнє — заправити майже готовий свіжий салат із капусти в домашніх умовах. Долити трохи рослинної олії (підійде будь-яка олія, яка вам подобається).
- 8
Крок 8
8. Додати трохи винного або яблучного оцту. Але обережно, з ним не варто переборщувати.
- 9
Крок 9
9. Тепер підсолодити салат цукром і дати постояти 3-5 хвилин. Після цього можна подавати до столу, украсивши свіжою зеленню.