Суп вермішель з грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ставимо варитися ребра, а тим часом займемося іншими інгредієнтами. Картоплю чистимо, миємо, нарізаємо та кладемо в каструлю. Моркву та цибулю нарізаємо та підсмажуємо. Додаємо в каструлю підсмажене, нарізані пластинками гриби, спеції та зелень. Готовий суп з вермішеллю та грибами розливаємо по тарілках і подаємо гарячим. Подавати суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти для супу з грибами та вермішеллю.
- 2
Крок 2
Ребра промийте і поставте на вогонь. Коли закиплять – варіть 20 хвилин.
- 3
Крок 3
Тим часом займіться овочами. Картоплю наріжте кубиками.
- 4
Крок 4
І додайте його до готових ребер. Варіть хвилин 10-15.
- 5
Крок 5
Цибулю дрібно поріжте, моркву наріжте невеликими кубиками, обсмажте разом на рослинній олії до м'якості.
- 6
Крок 6
Додайте до каструлі вермішель, нарізані пластинками гриби, смаження, сіль і перець за смаком. Перемішайте та доведіть до кипіння.
- 7
Крок 7
Потім додайте в суп дрібно нарізаний укроп і петрушку. Після цього варіть ще 5 хвилин. Дайте готовому супу постояти хвилин 15.