Суп у стилі чізбургера з фаршем
Опис
Насична перша страва. А ви любите чізбургери? Особисто я обожнюю, але не завжди можу дозволити собі їсти таку калорійну їжу. А ось недавно для своїх рідних я приготував дивовижний суп із дуже цікавою назвою — «Чізбургер». Готувати його дуже просто, а в результаті ви отримаєте ніжний, ароматний і надзвичайно смачний суп. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Бекон нарізаємо дрібними шматочками і смажимо до рум'яності на рослинній олії.
- 2
Крок 2
Викладіть смажений бекон на тарілочку, а на його місце додайте фарш і добре обсмажте.
- 3
Крок 3
Далі викладіть фарш на тарілочку, а в каструлі потушіть (тушіть до прозорості цибулі) дрібно нарізані овочі.
- 4
Крок 4
Потім наливаємо до овочів бульйон, додаємо сіль за смаком, доводимо до кипіння та зменшуємо вогонь. Варимо приблизно 10 хвилин. Тим часом змішаємо крохмаль із тертим сиром.
- 5
Крок 5
Додаємо сир з крохмалем у бульйон. Туди ж додаємо вершки, добре все перемішуємо, доводимо до кипіння та зменшуємо вогонь до мінімального. Варимо, постійно помішуючи, доки сир не розчиниться.
- 6
Крок 6
Знімаємо готовий суп з вогню та накриваємо кришкою. А поки суп настояться, нарізаємо булочки кубиками і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.
- 7
Крок 7
Наливаємо сирний суп у глибоку тарілку, викладаємо порцію фаршу та бекону, а потім посипаємо підсушеними шматочками булки та дрібно нарізаним зеленим цибулею.