Суп у блендері

Опис

Суп готується просто і швидко. Ви можете покласти овочі в сирому вигляді у блендер, наприклад, якщо робите томатний холодний суп, або спочатку приготувати їх, а потім уже збивати в блендері. Можна використовувати будь-які сумісні овочі, а також вершки, сир, молоко. Подавайте суп гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Помийте кабачки, наріжте їх кубиками, а потім обсмажте на розігрітій сковороді з додаванням олії оливкової до готовності.

2. 2

   Крок 2

   Окремо очистіть і обсмажте цілими зубчики часнику, потім подрібніть за допомогою преса.

3. 3

   Крок 3

   У чашу блендера викладіть кабачки, часник, молоко, борошно, сіль, кмин та паприку, потім подрібніть.

4. 4

   Крок 4

   В каструлю налийте оливкову олію, розігрійте її та перелейте вміст блендера. Додайте курячий бульйон і доведіть суміш до кипіння, варіть 20 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Розлийте суп по тарілкам, зробіть розведення нежирними вершками та прикрасьте шматочками смажених кабачків, насінням тмину.