Травневий суп із спеціями
Опис
Суп готується просто і швидко. Усього з двох основних інгредієнтів — гарбуза та цибулі — ми зваримо цей чудовий супчик. Раджу також додати часник — він надасть аромату й пікантності. Крім того, ви можете додати, наприклад, імбир. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У каструлю викладіть нарізаний цибулю та гарбуз, очищені зубчики часнику.
- 2
Крок 2
2. Влийте воду. Вона повинна повністю покривати овочі.
- 3
Крок 3
3. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть хвилин 15-20 до м'якості гарбуза.
- 4
Крок 4
4. Потім за допомогою блендера або міксера зробіть пюре з овочів.
- 5
Крок 5
5. Знову поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
- 6
Крок 6
6. Додайте цукор, спеції та сіль. Ретельно перемішайте і через хвилину можна знімати з вогню. Ось так, гарбузовий суп із спеціями в домашніх умовах готовий і може бути поданий до столу.