Супи
Суп сирний з зеленню
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Суп готується просто і швидко. Цей рецепт приготування сируватого супу з зеленню відкрився мені випадково — я спробувала його в гостях і все думала, що це дуже складний у приготуванні ніжний суп, але, як виявилося, готувати його — простіше простого! Тепер намагаюся частіше радувати рідних. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю та моркву подрібнюємо і підсмажуємо на рослинній олії. Бульйон доводимо до кипіння.
- 2
Крок 2
2. Коли закипить — додамо підсмажку разом з рештками масла, а також картоплю шматочками. Готуємо на середньому вогні до м'якості картоплі.
- 3
Крок 3
3. Сирочки трохи подержимо у морозилці, потремо на тертці та поступово додамо в суп. Сир має повністю розчинитися.
- 4
Крок 4
4. В самому кінці додаємо свіжу зелень і знімаємо суп з вогню. Готово!