Суп-солянка з ковбасою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей суп стане чудовою альтернативою для тих, хто любить перші страви. Суп-солянка з ковбасою відрізняється унікальним ароматом, смаком, а також має чудові харчові властивості. Такий суп — дуже ситний варіант вечері. Обов’язково спробуйте приготувати цю страву вдома, і ви не пошкодуєте. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Щоб приготувати солянку з ковбасою, потрібно підготувати всі необхідні інгредієнти. Картоплю очищаємо і промиваємо. Нарізаємо дрібним кубиком, заливаємо водою і ставимо на вогонь.
- 2
Крок 2
Тим часом ковбасу та грудинку нарізаємо тонкою соломкою. На розігріту сковороду додаємо рослинну олію та починаємо смажити грудинку з ковбасою. Потім, коли картопля звариться, до неї можна додати вміст сковороди.
- 3
Крок 3
Огірки та цибулю нарізаємо дрібними шматочками і також підсмажуємо на рослинній олії. Додаємо томатну пасту та ретельно перемішуємо. Після цього все додаємо в каструлю, ретельно перемішуючи. Вливаємо в каструлю півбанки огіркового розсолу. Солимо і перчимо суп за смаком, якщо це необхідно.
- 4
Крок 4
Суп-солянка з ковбасою готовий. При подачі суп можна прикрасити нарізаними оливками та долькою лимона, а зверху посипати рубленим зеленим цибулею.