Суп із пшоном і кукурудзою
Опис
Суп готується просто і швидко. "Сонячний" суп готується дуже просто і швидко. Можна готувати його на воді або на будь-якому м'ясному бульйоні. Ця перша страва з ніжним, трохи солодкуватим смаком підійде дорослим і дітям. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування супу.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть, помийте і наріжте невеликими шматочками. Викладіть у каструлю і налийте води. Поставте каструлю на плиту.
- 3
Крок 3
Цибулю та моркву очистіть, помийте та наріжте довільно. Моркву можна натерти на тертці. Налийте соняшникову олію та пасеруйте до прозорості цибулі.
- 4
Крок 4
Потім додайте цибулю та моркву в каструлю і продовжуйте варити суп.
- 5
Крок 5
Через 20 хвилин додайте в суп пшоно, яке попередньо добре промийте та обдайте окропом, щоб прибрати гіркоту. Посоліть і поперчіть за смаком. Додайте томатну пасту та мелену куркуму.
- 6
Крок 6
Коли всі інгредієнти супу будуть готові, викладіть у каструлю консервовану кукурудзу.
- 7
Крок 7
"Сонячний суп" із пшоном і кукурудзою готовий.
- 8
Крок 8
Подавайте на перше на обід.