Суп із свининою в мультиварці Поларіс
Опис
Гороховий суп із свининою — це справжня класика російської кухні. Такий суп дуже полюбляють чоловіки, адже він настільки поживний і ситний, що цілком може замінити повноцінний обід. Приготувати такий смачний і поживний супчик має вміти кожна господиня. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все промоємо та обсушимо м'ясо. Потім наріжемо його невеликими шматочками і почнемо смажити в мультиварці. Паралельно чистимо та дрібно нарізаємо цибулю, моркву тремо на тертці. Додаємо ці овочі та вершкове масло до м'яса та смажимо до м'якості.
- 2
Крок 2
Склянку гороху добре промиваємо, а потім висипаємо його в чашу мультиварки. Кип'ятимо воду і заливаємо її в чашу так, щоб горох був покритий. Готуємо в режимі «Тушкування» 1,5-2 години залежно від сорту гороху.
- 3
Крок 3
Приблизно через годину починаємо чистити картоплю. Нарізаємо її шматочками середнього розміру та додаємо до супу. Перевіряємо горох на готовність. Якщо він уже майже м'який, варимо 10 хвилин і вмикаємо мультиварку на «Підігрів» на 20 хвилин.
- 4
Крок 4
За 10 хвилин до кінця приготування додаємо сіль і спеції для супу за смаком. Все перемішуємо. Подавайте суп із свіжою зеленню та вершковим маслом.