Суп із свининою та помідорами
Опис
Перед вами рецепт, який розповість, розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте свинину. Наріжте акуратними шматочками. Підсмажте на сковороді в невеликій кількості рослинної олії. Паралельно – закип'ятіть воду, киньте в неї кубик бульйону, спеції.
- 2
Крок 2
2. Очистіть цибулю. Наріжте її середніми кубиками. Додайте до м'яса, коли воно зрум'яниться.
- 3
Крок 3
3. Помийте, почистіть моркву. Розріжте її вздовж, а потім наріжте півкільцями. Додайте до підсмажки. Дрібно наріжте помідор і додайте його в сковороду. Коли овочі в підсмажці виділять сік, додайте лечо. Тушкуйте протягом 5-7 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Очищений картоплю наріжте кубиками. Викладіть у бульйон. Доведіть до кипіння. Потім перекладіть у бульйон із картоплею тушковану з овочами свинину. Варіть на повільному вогні, доки картопля не почне розварюватися. Посоліть. Додайте мелений чорний перець та на кінчику ножа — червоний гострий перець.
- 5
Крок 5
5. Зніміть готовий суп з вогню. Тепер, коли ви знаєте, як приготувати суп із свининою та помідорами, дайте йому настоятися і пригостіть своїх рідних.