Щавлєвий суп з фрикадельками
Опис
Ідеально для обіду. Рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Для початку підготуємо всі необхідні для приготування щавлєвого супу з фрикадельками інгредієнти.
- 2
Крок 2
Фарш посолити і поперчити за смаком, сформувати з нього невеликі кульки. Фарш можна використовувати куплений, а можна зробити й самим.
- 3
Крок 3
Картоплю очистіть і наріжте невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
У каструлю з окропом покладіть картоплю.
- 5
Крок 5
Коли вода знову закипить, додайте фрикадельки, варіть 20 хвилин.
- 6
Крок 6
Цибулю наріжте кубиком і обсмажте на невеликій кількості рослинної олії до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
Коли картопля і фрикадельки майже готові, додайте в каструлю пасерований цибулю.
- 8
Крок 8
Туди ж покладіть і консервований щавель.
- 9
Крок 9
Дрібно наріжте яйця, зварені вкрутую, і додайте їх до супу. Варіть до готовності всіх інгредієнтів.
- 10
Крок 10
Сметану можна додати прямо в каструлю і проварити кілька хвилин, але я волію додавати її кожному в тарілку. Суп готовий.