Супи
Суп (селерей)
35 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Цей суп не тільки смачний, а й дуже привабливий на вигляд. Він підходить для вегетаріанського харчування, але ви можете додати в нього шматочки смаженого бекону — це дуже смачно. Ну що, спробуєте приготувати?
Інструкція
- 1
Крок 1
На 2 ложках масла обсмажте 10 хвилин 500 грамів нарізаного селеру.
- 2
Крок 2
Додайте бульйон, сіль, лавровий лист, подрібнений часник. Кип'ятіть 15 хвилин.
- 3
Крок 3
На решті масла обсмажте решту нарізаного селеру кілька хвилин, потім додайте трохи бульйону та потушіть близько 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Коли суп трохи остигне, перелийте його в блендер і зробіть пюре.
- 5
Крок 5
Поверніть у каструлю, влийте вершки і прокип'ятіть. Посоліть трохи.
- 6
Крок 6
Подавайте в тарілках, додавши шматочки тушеного селеру.