Супи
Суп з яєчними пластівцями
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Смачний і ароматний суп. Корисний суп. Немає суворого рецепту приготування, склад і кількість інгредієнтів можна змінювати за власним смаком.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
Моркву і корінь петрушки чистимо, нарізаємо шматочками і висипаємо в каструлю з окропом.
- 3
Крок 3
Додаємо нарізаний дрібно цибулю. Якщо цибулина велика, використовуйте половину.
- 4
Крок 4
Далі кладемо в суп нарізаний картоплю.
- 5
Крок 5
Корінь селери чистимо, нарізаємо та додаємо до супу.
- 6
Крок 6
Додаємо сіль за смаком і готуємо на повільному вогні приблизно 25 хвилин.
- 7
Крок 7
Яйце збиваємо і за декілька хвилин до готовності тонким струмочком виливаємо в киплячий суп. У цей момент суп перемішуємо.
- 8
Крок 8
Черемшу нарізаємо і розкладаємо у порційні тарілки.
- 9
Крок 9
Суп розливаємо по тарілках і подаємо гарячим, перчимо за смаком.