Суп з яєчною локшиною
Опис
Рецепт не забере багато часу. У цьому рецепті мені найбільше подобається локшина! З нею менше клопоту, ніж із тістою на борошні. І виходить дуже смачно! Спробуйте! Цей суп з яєчною локшиною не залишить вас байдужими. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте овочі. Наріжте моркву кільцями.
- 2
Крок 2
Дрібно поріжте цибулю.
- 3
Крок 3
Наріжте гриби півкільцями.
- 4
Крок 4
Тепер приступимо до підсмажування. По-перше, в розігріту сковороду з підсоняшниковою олією висипте цибулю. Потім додайте моркву. Гриби — останніми. Смажте, доки цибуля не стане золотистою.
- 5
Крок 5
Поставте бульйон на середній вогонь (сподіваюся, він у вас ще не встиг охолонути). Зажарку посольте, поперчте і кидайте у бульйон.
- 6
Крок 6
Тепер готуємо локшину. Наріжте зелень, збийте яйця і все змішайте.
- 7
Крок 7
Вилийте на розігріту сковороду і надайте форму млинця. Вийде такий омлет.
- 8
Крок 8
Готовий омлет скрутіть трубочкою і наріжте смужками. Вийде довга смачна локшина.
- 9
Крок 9
Приготуйте курку. Відокремте кілька шматочків від кісток і шкіри, дрібно наріжте.
- 10
Крок 10
Тепер висипте в бульйон локшина та курку. Накрийте кришкою і вимкніть плиту. Хай посудина постоять хвилин 10-15, потім можете подавати на стіл. :)