Суп із шинкою та картоплею
Опис
Ідеально для обіду. Я використовувала курячу шинку, але можна взяти будь-яку іншу. Також для насиченості додала трохи вермішелі, яку можна замінити рисом, гречкою тощо. Суп простий, але дуже смачний, сподобається навіть дітям! Швидкий і простий рецепт цієї страви виручить у будь-якій ситуації. Готується суп дуже легко і не займе в вас багато часу. При подачі можна посипати страву тертим сиром та свіжою зеленню. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю наріжте кубиками і перекладіть у каструлю.
- 3
Крок 3
Налийте воду або будь-який бульйон, у мене курячий. Додайте лавровий лист, поставте на плиту та варіть на невеликому вогні близько 20 хвилин (до готовності картоплі).
- 4
Крок 4
Цибулю та моркву наріжте кубиками. Викладіть на розігріту сковороду з маслом і смажте протягом 3-5 хвилин.
- 5
Крок 5
Додайте нарізану кубиками шинку, у мене курячу, але можна взяти іншу або взагалі замінити її будь-якими ковбасними виробами.
- 6
Крок 6
Посмажте шинку з овочами протягом 3 хвилин. Потім перекладіть вміст сковороди в каструлю.
- 7
Крок 7
Коли картопля буде готова, додайте до каструлі локшина. Якщо додаєте крупу, її потрібно вводити після закипання картоплі. Досоліть, додайте спеції за смаком і варіть на повільному вогні ще 5 хвилин.
- 8
Крок 8
В самому кінці додайте подрібнений часник, зніміть з вогню і дайте супу настоятися 10 хвилин.
- 9
Крок 9
Суп з шинкою та картоплею готовий.