Суп з вермішельлю та картоплею
Опис
Суп готується просто і швидко. Пропонований вашій увазі рецепт приготування супу з вермішельлю та картоплею стане чудовою першою стравою на обід. Готується дуже швидко і легко. З приготуванням впорається будь-яка, навіть початківка-господиня. Для приготування страви достатньо мати найпоширеніші інгредієнти для супу, оригінальний вигляд і смак страві надають томати. Поєднання овочів із м'ясним бульйоном та м'ясом робить страву поживною і смачною. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим як приготувати суп із вермішельлю та картоплею, промийте свинину, обсушіть її паперовим рушником і наріжте невеликими шматочками. Візьміть каструлю, покладіть у неї м'ясо, залейте водою, поставте на плиту і доведіть до кипіння. Зніміть утворену піну, накрийте каструлю кришкою і варіть м'ясо на повільному вогні протягом години.
- 2
Крок 2
2. Очистіть картоплю, вимийте її і наріжте невеликими кубиками. Почистіть цибулину, вимийте і дрібно наріжте її.
- 3
Крок 3
3. Вимийте томати, обдайте їх окропом, зніміть шкірку. Дрібно наріжте м'якоть помідорів.
- 4
Крок 4
4. Картоплю покладіть у каструлю з бульйоном, варіть приблизно 10 хвилин. Візьміть сковорідку, розігрійте її. Налийте в неї підсоняшникову олію, додайте цибулю та томати. Тушкуйте помідори з цибулею на повільному вогні протягом 5 хвилин, постійно помішуючи.
- 5
Крок 5
5. Додайте вермішель, тушені томати з цибулею, посольте, поперчіть. Варіть суп до готовності вермішіні. Поріжте зелень. Суп з вермішшю та картоплею готовий! Подавайте, посипавши зеленню.