topfood.cloud
Всі рецепти
Суп із качкою та локшиною
Супи

Суп із качкою та локшиною

120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Ідеально для обіду. Для приготування бульйону обираємо спинку з ребрами, шию та за бажанням потрібки. Суп готовий до подачі.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Підготуємо інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. М'ясо качки промиваємо і кладемо у холодну воду. Доводимо до кипіння та збираємо піну. Додаємо сіль, лавровий лист, половину цибулини та трохи моркви. Бульйон варимо близько години.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. У готовий бульйон кладем нарізану соломкою моркву та корінь петрушки.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. Додаємо дрібно нарізаний цибулю.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Картоплю чистимо, нарізаємо та додаємо до супу.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Готуємо 15 хвилин і додаємо в суп локшину. Варимо ще близько 10 хвилин.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. Суп із качкою та локшиною готовий. Посипаємо зеленню, перцем і подаємо до столу.