Суп із тушковкою в мультиварці
Опис
Смачний і ароматний суп. Як бачите, рецепт приготування супу з тушковкою в мультиварці не має жодних складнощів і секретів — майже те саме, що й при приготуванні на плиті, тільки економить час і ваші зусилля. Тут я подаю, так би мовити, класичний рецепт супу з тушковкою в мультиварці, але насправді ніхто не заважає вам завантажити всі інгредієнти одночасно, залити водою і поставити на годину в режимі «Тушкування»! Просто особисто я завжди найбільше люблю в супі саме шкідливу «підсмажену» частину, тому й дотримуюсь послідовності закладання інгредієнтів. Тож готуйте, як вам зручно, адже тепер ви знаєте. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю та моркву миємо, очищаємо, дрібно нарізаємо і в режимі «Смаження» обсмажуємо на рослинній олії 5 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Картоплю миємо, чистимо, нарізаємо кубиками. Додаємо до підсмажки та заливаємо водою. У режимі «Тушкування» варимо 15-20 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Тепер подрібно, краще ложкою, додаємо до бульйону тушковане м'ясо. Встановимо режим «Тушкування» ще на 10 хвилин
- 4
Крок 4
4. Майже відразу додаємо попередньо промиту гречку, солимо та перчимо. Чекаємо закінчення тушкування.
- 5
Крок 5
5. Зелень миємо і дрібно нарізаємо ножем. Посипатимемо суп при подачі.
- 6
Крок 6
6. Коли гречка набухне, а картопля стане м'якою, — суп можна розливати по тарілках, посипаючи кожну порцію зеленню.