Суп з тортелліні
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей легкий італійський суп з консервованими томатами та тортелліні готується неймовірно швидко. Подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Подрібнити часник. Дрібно нарізати цибулю. У великій каструлі розігріти оливкову олію на середньому вогні. Додати нарізані часник і цибулю. Готувати, поки цибуля не стане м'якою, а часник — світло-золотистим, приблизно 5 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Додати орегано, курячий або овочевий бульйон, консервовані помідори, сіль і свіжомелений чорний перець за смаком. Ви можете розламати помідори пальцями, а потім додати їх у каструлю, або розібрати їх ложкою після того, як додали до супу.
- 3
Крок 3
3. Довести суп до кипіння і додати тортелліні. Варити тортелліні відповідно до інструкції на упаковці.
- 4
Крок 4
4. Нарізати шпинат. За 1 хвилину до готовності тортелліні додати шпинат у каструлю. Перемішати до однорідності.
- 5
Крок 5
5. Коли тортелліні будуть готові, одразу зніміть каструлю з вогню. За необхідності додайте ще сіль і перець за смаком.
- 6
Крок 6
6. Посипати суп тертим сиром пармезан і подавати відразу.