Суп із томатною пастою та локшиною
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дуже часто супи готують на різних м'ясних бульйонах. Я вирішила зробити суп легшим, тому як насичений інгредієнт використала гриби. Гриби можна брати будь-які: в'ятинки, опеньки і т. д. Я купила в магазині свіжі шампіньйони — це теж чудовий варіант. Дивіться,
Інструкція
- 1
Крок 1
Ставимо каструлю на невеликий вогонь, наливаємо рослинну олію для смаження. Часник очищаємо і нарізаємо дрібно. У розігріту каструлю кладемо нарізаний часник і томатну пасту. Смажимо близько 7 хвилин. Перемішуємо, щоб не підгоріло.
- 2
Крок 2
В каструлю наливаємо воду (1,5 літри), перемішуємо суміш. Збільшуємо вогонь, щоб вода почала кипіти.
- 3
Крок 3
Гриби промиваємо холодною водою від бруду та пилу. Нарізаємо пластинками рівномірно, не дуже тонко. Кладемо шампіньйони у суп. Варимо рівно 10 хвилин, не довше.
- 4
Крок 4
Потім додаємо локшину, сіль і спеції за смаком. Варимо ще кілька хвилин, поки локшина не приготується. Додаємо дрібно нарізану петрушку.
- 5
Крок 5
Суп із томатною пастою та локшиною готовий! Та гарного настрою!