Суп з сирними рулетиками
Опис
Смачний і ароматний суп. Зараз розповім вам, суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно приготувати бульйон для супу: залейте вимите м'ясо холодною водою, додайте сіль, перець, лавровий лист і доведіть до кипіння. Варіть не менше 20 хвилин. Потім вилучіть спеції.
- 2
Крок 2
2. Підготуйте інгредієнти для супу.
- 3
Крок 3
3. Поріжте цибулю та моркву, обсмажте на маслі до готовності.
- 4
Крок 4
4. Наріжте картоплю кубиками, покладіть у бульйон і варіть 10-15 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Для сирних рулетиків у мисці виделкою збийте яйце з щіпкою солі.
- 6
Крок 6
6. Додайте борошно і вимісіть руками достатньо пружне тісто.
- 7
Крок 7
7. Покладіть тісто в пакет і залиште на 10 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Тісто розкачайте у найтонший прямокутний пласт. За необхідності стіл і тісто під час розкачування можна підсипати борошном. Прямо на розкачане тісто натріть плавлений сир.
- 9
Крок 9
9. Плавлений сир можна додатково розмазати ложкою по тісту, щоб він розподілився більш рівномірно.
- 10
Крок 10
10. Згорніть тісто з сиром у щільний рулет, защіпніть краї, наріжте рулет на шматочки — маленькі рулетики.
- 11
Крок 11
11. Покладіть у суп смажені овочі, рулетики, горошок і варіть 5-7 хвилин.
- 12
Крок 12
12. Готовий суп заправте зеленню та зняти з вогню. Смачного!