Супи
Суп із сардинами
25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Смачний і ароматний суп. Оскільки суп готується на воді, раджу додати вершки, щоб бульйон був насиченішим і ситнішим. Крім цибулі та моркви, можна також використовувати солодкий перець, наприклад, або суміші заморожених овочів. Отже, давайте розберемося. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У каструлі доведіть до кипіння воду, посоліть і додайте нарізаний кубиками картоплю. Варіть на середньому вогні 5-7 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Паралельно на сковороді обсмажте нарізаний тонко цибулю та терті моркву.
- 3
Крок 3
3. Викладіть у каструлю сардину.
- 4
Крок 4
4. Далі додайте смажені овочі.
- 5
Крок 5
5. За необхідності досоліть суп, додайте спеції за смаком і варіть ще приблизно 5 хвилин. Додайте в каструлю вершки і через кілька хвилин можна знімати суп із сайрою з вогню.