Суп з рибними консервами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Консерву з риби обирайте на свій смак, у мене — консервований тунець. Також можна не смажити моркву з цибулею за бажанням — вийде корисніше. Спеції обирайте свої улюблені. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти для приготування. Овочі почистіть і вимийте. Рибні консерви відкрийте, але рідину не злийте.
- 2
Крок 2
Картоплю наріжте невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте дрібно.
- 4
Крок 4
Моркву натерти на великій тертці.
- 5
Крок 5
У сковороді розігрійте рослинну олію та викладіть моркву і цибулю.
- 6
Крок 6
Смажте на середньому вогні, перемішуючи лопаткою 4-5 хвилин.
- 7
Крок 7
У каструлі доведіть до кипіння воду та покладіть картоплю. Варіть 10 хвилин.
- 8
Крок 8
Поки вариться картопля, рибну консерву викладіть у миску разом із рідиною та розітріть виделкою.
- 9
Крок 9
У каструлю з картоплею додайте цибулю та моркву з сковороди, також додайте сіль, перець та лавровий лист.
- 10
Крок 10
Через 5 хвилин додайте рибні консерви.
- 11
Крок 11
Залиште суп варитися до повної готовності картоплі (це або відразу, або ще 5-6 хвилин) — перевірте на готовність.
- 12
Крок 12
Готовий суп розкладіть по порційних тарілках, додавши в кожну дрібно нарізану улюблену свіжу зелень.
- 13
Крок 13
Готово. Подавайте з зеленню.