Суп з рисовою локшиною та яловичиною
Опис
Суп із рисовою локшиною та яловичиною чудово впишеться у ваше щоденне меню. Насичений м'ясний бульйон у поєднанні з прозорою локшиною — це дуже смачно. Для додаткового аромату та кольору додайте в суп соєвий соус, страва вийде більш пікантною. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Залийте яловичину холодною водою, доведіть до кипіння, трохи посоліть, варіть м'ясний бульйон 40-50 хвилин до м'якості яловичини.
- 3
Крок 3
Очистіть цибулю та моркву, наріжте овочі: цибулю — дрібними кубиками, моркву — середніми шматочками.
- 4
Крок 4
Солодкий перець наріжте середніми смужками.
- 5
Крок 5
Пасеруйте овочі на рослинній олії 2-3 хвилини, постійно помішуючи.
- 6
Крок 6
Додайте рисову локшину до м'ясного бульйону, який трохи кипить.
- 7
Крок 7
Потім додайте овочі, влийте соєвий соус. Посоліть за смаком, проваріть суп ще 1 хвилину.
- 8
Крок 8
Наріжте дрібно зелений цибулю і додайте до супу. Вимкніть вогонь, суп готовий. Дайте настоятися 5-7 хвилин.
- 9
Крок 9
Готовий суп подавайте до столу в гарячому вигляді.