Супи
Суп із ріпчастим буряком та нутом
45 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Суп готується просто і швидко. Детальніше, подавайте суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Моркву і ріпу очистіть від шкірки, потім наріжте кубиками. Перекладіть у каструлю.
- 3
Крок 3
Залийте овочі водою. Доведіть до кипіння, посоліть за смаком і варіть до м'якості овочів.
- 4
Крок 4
Частину нута збризніть оливковою олією, додайте спеції та поставте в духовку на 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.
- 5
Крок 5
Решту нуту додайте в каструлю і влийте вершки.
- 6
Крок 6
Збийте суп блендером, додайте лимонний сік і мелений чорний перець за смаком.
- 7
Крок 7
При подачі додайте запечений зі спеціями нут і свіжу зелень.