Супи
Суп з порейом і картоплею
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Суп готується просто і швидко. Поспішаю показати вам нескладну ідею. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте та обсушіть цибулю-порей, наріжте дрібно разом із цибулею та селерою.
- 2
Крок 2
2. Викладіть овочі на розігріту сковороду з маслом і смажте на середньому вогні до м'якості.
- 3
Крок 3
3. У каструлю з окропом або бульйоном покладіть нарізаний кубиками картоплю. Варіть близько 10-12 хвилин, потім додайте нарізану ветчину.
- 4
Крок 4
4. Обсмажені овочі викладіть у чашу блендера. Додайте трохи бульйону та збийте. Перекладіть овочі в каструлю. За потреби досоліть, поперчіть. Прокип'ятіть кілька хвилин до повної готовності та подавайте суп з порейом і картоплею до столу.