topfood.cloud
Всі рецепти
Суп з перловкою
Супи

Суп з перловкою

60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Докладніше, розлийте по тарілках і подавайте.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Пшоно добре промийте, потім залейте окропом і залиште на 30 хвилин.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Налийте в каструлю воду, додайте пшоняну кашу та бульйонний кубик. Доведіть до кипіння, зменшіть температуру до середньої та варіть суп 20 хвилин.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    У цей час підготуйте смажену заправку. Натріть моркву на великій тертці, а цибулю наріжте кубиками. Обсмажте їх на середньому вогні до золотистого кольору.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Кабачок наріжте кубиками, шампіньйони — пластинками.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Через 20 хвилин додайте овочі та зажарку в каструлю, варіть суп ще 15 хвилин. В кінці посолити за смаком.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Суп з перловкою готовий.