Суп із плавленим сиром

Опис

Суп готується просто і швидко. Сирним супом можна нагодувати навіть дітей, у ньому непомітна брокколі, морква чи цибуля, які так не люблять діти. Суп вийде корисним, смачним і гарним. Додатково до інгредієнтів супу можна додати картоплю, шпинат, кабачки та інші овочі. Подавати суп слід гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очистіть цибулю і наріжте її дрібно. В каструлю покладіть вершкове масло і розтопіть.

2. 2

   Крок 2

   Додайте подрібнений цибулю в розтоплене масло і перемішайте, смажте до м'якості (5 хвилин). Додайте брокколі, розділену на дрібні суцвіття.

3. 3

   Крок 3

   Залийте цибулю з брокколі курячим бульйоном і варіть близько 15 хвилин до м'якості брокколі.

4. 4

   Крок 4

   Наріжте сир кубиками і викладіть його в каструлю, влийте молоко та додайте часниковий порошок.

5. 5

   Крок 5

   У окремій ємності змішайте крохмаль з водою та розчиніть, влийте отриману суміш у каструлю і варіть до утворення густої маси, весь час помішуючи.

6. 6

   Крок 6

   Збийте суп блендером кілька секунд, потім розлийте по тарілках і подавайте гарячим.