Суп із перловою крупою
Опис
Суп готується просто і швидко. Перлова крупа допомагає нам думати. Саме так, у ній міститься фосфору втричі більше, ніж у інших злаках. А фосфор сприятливо впливає на роботу мозку. Також перлова крупа забезпечує заряд енергії. Суп із перловою крупою виходить дуже смачним, ситним, наваристим. Обов’язково сподобається вам. Рецепт супу з перловою крупою я вигадувала сама, завдяки численним спробам і помилкам. Пробувала додавати картоплю, не сподобалося. Перлова крупа своїм смаком витісняє смак картоплі. А ось овочі, особливо якщо вони всі свіжі, чудово поєднуються! Спробуйте й ви цей суп із перлової крупи. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наріжте всі овочі однаковими за розміром невеликими шматочками. Велику каструлю наповніть оливковою олією, додайте всі овочі та трохи обсмажте їх.
- 2
Крок 2
Потім додайте перлову крупу та лаврові листки.
- 3
Крок 3
Залийте водою і варіть суп з перловою крупою одну годину.
- 4
Крок 4
Посолити, поперчити суп. Перед подачею обов'язково вийняти лаврові листки.