Суп з ячною крупою та куркою
Опис
Суп готується просто і швидко. Розповім вам, як приготувати суп з ячною крупою та куркою. Використовуємо такі інгредієнти: ячна крупа, морква, селера, картопля, цибуля ріпчаста, томатна паста, курка, зелень та сіль. За бажанням можна додати ще якихось спецій для більшої ароматності супу. Удачі! Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Попередньо промиваємо та замочуємо ячну крупу в окропі на кілька годин. Курятину варимо до напівготовності. Додаємо в бульйон ячну крупу та нарізаний кубиками картоплю. Варимо на середньому вогні.
- 2
Крок 2
Моркву та селеру нарізаємо тонкою соломкою.
- 3
Крок 3
Цибулю дрібно нарізаємо і смажимо до м’якості. Потім додаємо моркву та селеру, тушкуємо до красивого золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Додаємо томатний соус, перемішуємо та тушкуємо ще кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Коли картопля і перловка будуть готові — додайте в суп підсмажку. Також покладіть сіль за смаком і подрібнену зелень.
- 6
Крок 6
Варимо суп до готовності.