Суп з пельменями по-узбецьки
Опис
Суп готується просто і швидко. Перець, морква, цибуля, томат і спеції — це основа супу. У мене пельмені яловичі, ви можете використовувати будь-які на свій смак. Кількість спецій додавайте на свій смак. Суп потрібно подавати до столу одразу після приготування, краще готувати його на один раз.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть цибулю, ополосніть, просушіть. Наріжте цибулю дрібними кубиками.
- 3
Крок 3
Моркву очистіть і ополосніть, наріжте брусочками. Солодкий перець наріжте пластинками або смужками.
- 4
Крок 4
У сковороді нагрійте олію, викладіть овочі та обсмажте їх 3-4 хвилини. Перекладіть овочі в каструлю, залейте окропом і томатним соусом, варіть 30 хвилин.
- 5
Крок 5
У кінці варіння додайте спеції та пельмені, варіть після закипання 4-5 хвилин. Потім дайте супу трохи настоятися і подавайте до столу.
- 6
Крок 6
Смачного!