Суп із печінкою тріски
Опис
Ідеально для обіду. Перед вами — простий рецепт приготування супу з печінкою тріски. Спочатку потрібно обсмажити на сковороді цибулю та моркву. Потім опускаємо зажарку в окріп, також додаємо печінку тріски. Вливаємо вершки, солимо та перчимо за смаком. Блендером-насадкою перетворюємо суп на пюре. Подавайте з зеленню та сметаною. Удачі!
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно наріжте цибулю та обсмажте її на рослинній олії до прозорості.
- 2
Крок 2
Додайте терту моркву, готуйте до м'яккості.
- 3
Крок 3
Опустіть зажарку в окріп, також додайте розім'яту виделкою печінку тріски. Посоліть і поперчіть суп за смаком.
- 4
Крок 4
Влийте вершки. За допомогою погружного блендера перетворіть суп на пюре.
- 5
Крок 5
Прогріваємо суп ще трохи, за необхідності солимо та перчимо, знімаємо з вогню. Даємо настоятися 10 хвилин і подаємо до столу.