topfood.cloud
Всі рецепти
Суп з печінкою
Супи

Суп з печінкою

60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Навариста перша страва. Суп із печінкою варіть не більше півгодини на середньому вогні. Суп не повинен бурхати, а лише трохи кипіти. Пробуйте суп на смак — готовий суп дуже смачно пахне. Я за ароматом страви визначаю, чи готовий він. Готовий суп подавайте з дрібно нарізаною зеленню. Від кількості гречки залежатиме густота супу. Успіхів! Суп готовий до подачі.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготувати продукти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Картоплю нарізати кубиками.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Картоплю залити водою і поставити варитися в каструлі.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Печінку нарізати шматочками, посолити, поперчити.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Печінку обсмажити в борошні.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Печінку обсмажити на маслі.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Моркву натерти на великій тертці.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Цибулю дрібно нарізати.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Смажити моркву та цибулю до золотистого кольору.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Через 10 хвилин додайте до картоплі гречку.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Ще через 10 хвилин додайте підсмажену заправку.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Додайте лавровий лист, сіль і варіть до готовності 8-10 хвилин.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Суп готовий. Подавайте гарячим.