Суп з опеньками
Опис
Цей варіант супу в нашій родині один із улюблених, з задоволенням його їдять навіть діти. Для цього рецепту можна взяти будь-які гриби, які є під рукою, підійдуть як свіжі, так і заморожені. Пропоную приготувати суп з опеньками. Готувати можна як на воді (чудовий постний варіант), так і на будь-якому м'ясному бульйоні. Смачно, корисно і ситно! Читайте рецепт
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Картоплю наріжте невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
3. Налийте в каструлю воду або бульйон, додайте картоплю, сіль і спеції за смаком. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
- 4
Крок 4
4. Тим часом обсмажте на сковороді нарізаний кубиками цибулю та терту моркву.
- 5
Крок 5
5. Як тільки картопля закипить, додайте до неї овочеву зажарку.
- 6
Крок 6
6. Також додайте промиту гречану крупу.
- 7
Крок 7
7. І гриби.
- 8
Крок 8
8. Варіть все разом на середньому вогні до повної готовності. В кінці додайте свіжу зелень і дайте супу трохи настоятися. Суп з опеньків готовий.
- 9
Крок 9
9.