Супи
Суп із м'ясом і нутом
120 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я описала, суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо покладіть у каструлю та залейте водою (1 літр), доведіть до кипіння. Зніміть утворену піну шумівкою.
- 2
Крок 2
Варіть бульйон під кришкою на повільному вогні протягом 60-90 хвилин.
- 3
Крок 3
Потім додайте до бульйону дрібно нарізану моркву та цибулю, а також лавровий лист.
- 4
Крок 4
Влийте решту води. Варіть суп 15 хвилин. Додайте м'яту, перець, трави та сіль.
- 5
Крок 5
Через 10 хвилин додайте в каструлю нут.
- 6
Крок 6
Готуйте суп ще 35-45 хвилин на слабкому вогні. В кінці додайте нарізану зелень.