Суп із м'ясними фрикадельками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я пам'ятаю, як у дитинстві обожнювала суп з м'ясними кнедликами. Часто просила маму його приготувати! І тепер часто балую себе та свою сім'ю такою стравою! Готування цього супу не займає багато часу. Спробуйте!
Інструкція
- 1
Крок 1
Порубіть цибулю. Відкладіть невелику частину для смаження.
- 2
Крок 2
До цибулі додайте кмин, сіль і перець. Перемішайте, потім додайте рис.
- 3
Крок 3
У готову суміш розбийте яйце і викладіть фарш.
- 4
Крок 4
Мішайте до однорідної маси.
- 5
Крок 5
Приготуйте овочі.
- 6
Крок 6
Помідори наріжте тонкими скибочками.
- 7
Крок 7
На дно каструлі влийте підсмажену олію і зробіть підсмажку з решти цибулі та невеликої частини фаршу.
- 8
Крок 8
Додайте помідори. Трохи потушіть.
- 9
Крок 9
Тепер можете додати решту овочів. Потушіть їх.
- 10
Крок 10
Посолити, поперчити та залити водою.
- 11
Крок 11
Зробіть котлети. Сформуйте невеликі шматочки фаршу у кульки.
- 12
Крок 12
Викладіть їх у суп і варіть до готовності.