Суп з морською капустою та рисом
Опис
Суп готується просто і швидко. Нижче я розповім детальніше. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У окремій посудині варіть промитий рис до готовності. Промийте холодною водою та зцедіть на дуршлаг.
- 3
Крок 3
Наріжте цибулю півкільцями, а моркву натріть на тертці або наріжте соломкою. У каструлі з товстим дном розігрійте рослинну олію та обсмажте овочі до легкого золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Картоплю помийте, почистіть і додайте в каструлю.
- 5
Крок 5
Влийте воду або овочевий бульйон. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і варіть на середньому вогні до готовності картоплі приблизно 10-12 хвилин.
- 6
Крок 6
Зелень дрібно порубати, часник пропустити через прес.
- 7
Крок 7
Додайте в каструлю зелень, лавровий лист, рис, часник і морську капусту. Посолити і поперчити за смаком. Доведіть до кипіння та вимкніть плиту. Накрийте кришкою і дайте настоятися супу ще 10 хвилин.
- 8
Крок 8
Суп з морською капустою та рисом готовий, смачного!