Суп із машем
Опис
Суп готується просто і швидко. Якщо ви хочете дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
Розігрійте на плиті сковорідку з додаванням рослинної олії. Цибулю очистіть від шкірки, вимийте та наріжте середніми півкільцями. Злегка обсмажте їх на олії.
- 2
Крок 2
М'ясо кролика позбудьтеся кісток, зайвого жиру та плівок. Промийте і додайте до цибулі. Також обсмажте. Можна використовувати замість кролика курку або будь-яке інше м'ясо за вашим бажанням.
- 3
Крок 3
Моркву очистіть і наріжте довільними шматочками. Викладіть моркву поверх цибулі та м'яса в сковороду. Підсмажте всі інгредієнти на середньому вогні близько десяти хвилин.
- 4
Крок 4
Візьміть каструлю відповідного розміру, влийте в неї півтора літра чистої питної води. Поставте каструлю на плиту, доведіть воду до кипіння. Додайте в каструлю маш, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть півгодини.
- 5
Крок 5
Потім додайте до машу обсмажені на сковороді овочі з м'ясом. Дочекайтеся, поки суп закипить, і варіть ще півгодини.
- 6
Крок 6
Картоплю очистіть і помийте. Наріжте кубиками і додайте до супу. Туди ж покладіть локшину, спеції та перець. Посоліть за смаком. Варіть суп ще п'ятнадцять хвилин до повної готовності.