Суп із маринованими грибами
Опис
Навариста перша страва. Овочі та гриби потрібно почистити, промити, нарізати кубиками, а потім усе зварити у послідовності, зазначеній у рецепті. Апетитний суп із маринованих грибів готовий до вживання. Залишилося подати на стіл. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промийте перлову крупу.
- 2
Крок 2
Картоплю наріжте шматочками, крім однієї картоплини – її залиште цілою.
- 3
Крок 3
Поріжте гриби.
- 4
Крок 4
Подрібніть цибулю та часник.
- 5
Крок 5
Поставте варитися перлову кашу, коли вода закипить, додайте в каструлю цілий картоплину.
- 6
Крок 6
Цибулю та часник обсмажте на рослинній олії.
- 7
Крок 7
Потім додайте вершки і трохи потушіть.
- 8
Крок 8
Цілий картоплину вийміть із каструлі, розімніть виделкою до стану пюре і поверніть назад у бульйон.
- 9
Крок 9
Також покладіть у каструлю нарізаний картоплю.
- 10
Крок 10
Коли бульйон закипить, покладіть у каструлю гриби.
- 11
Крок 11
А потім підсмажку зі збитою вершковою.
- 12
Крок 12
Додайте до супу сіль, лавровий лист і спеції за смаком і варіть ще 5-7 хвилин на слабкому вогні.