Суп з макаронами та куркою
Опис
Смачний і ароматний суп. Вашій увазі — простий рецепт приготування супу з макаронами та куркою. Для цього супу вермішель або макарони смажаться на сковороді в невеликій кількості рослинної олії. Перевага в тому, що коли суп настояться, вермішель не розбухає, а залишається хрумкою та смачною. Удачі! Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курку промийте, потім залейте холодною водою, додайте цілий білий цибулину, корінь петрушки. Варіть на середньому вогні, знімаючи піну, до готовності курки.
- 2
Крок 2
Тим часом очищаємо картоплю, моркву і решту цибулі. Нарізаємо картоплю та цибулю кубиками, моркву тремо на тертці. З бульйону виймаємо курку і додаємо картоплю. Обсмажуємо цибулю з морквою до золотистого кольору та також кладемо в бульйон. Вермішель або макарони обсмажуємо на рослинній олії (трохи олії) до коричневого кольору. Кладемо в бульйон, також додаємо сіль і лавровий лист.
- 3
Крок 3
М'ясо курки розбираємо на волокна, кидаємо в бульйон.
- 4
Крок 4
Суп готовий! Подавати, посипавши зеленню.