Суп із лососем

Опис

Смачний і ароматний суп. Подавати гарячим із сухариками або тостами. Суп можна приготувати з сирої або копченої форелі. Замість картоплі можна використовувати рис або яєчну локшину. Краще готувати суп порційно і з’їсти одразу, не залишаючи його в холодильнику, інакше риба розпадеться і буде виглядати неапетитно. Суп готовий до подачі.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очистіть картоплю і наріжте невеликими кубиками. Наріжте селеру, цибулю та перець невеликими шматочками.

2. 2

   Крок 2

   У каструлю налийте рослинну олію, розігрійте її та викладіть підготовлені овочі, смажте 5-10 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Наріжте шматочками свіжого лосося та викладіть у каструлю, додайте томатну пасту, сіль і паприку, майоран та тим'ян, влийте бульйон.

4. 4

   Крок 4

   Доведіть вміст каструлі до кипіння, потім варіть 15-20 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   В самому кінці влийте молоко, за смаком додайте спеції та сіль.