Супи
Суп з лисичками зі збитими вершками
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Це дуже простий рецепт супу з лисичками та вершками. Упевнена, вам сподобається такий варіант обіду. Можна готувати зі свіжих лисичок, а взимку — із сушених. Просто замочіть їх перед приготуванням у гарячій воді. Тож суп можна готувати цілий рік.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Лисички відваримо 15 хвилин у окропі. Воду зливаємо, наливаємо нову, доводимо до кипіння.
- 2
Крок 2
2. Тепер зменшимо вогонь, додамо картоплю брусочками.
- 3
Крок 3
3. Поки картопля і гриби варяться, обсмажимо на рослинній олії подрібнений цибулю та моркву в борошні. Коли борошно стане золотистим, вливаємо вершки. Додаємо спеції та доводимо до кипіння на малому вогні.
- 4
Крок 4
4. Додаємо в суп залитку, спеції та зелень. Чекаємо, поки знову закипить, знімаємо з вогню. Готово!