Суп з лисичками та куркою
Опис
Смачний і ароматний суп. Цей простий рецепт супу з лисичками та куркою виник у мене спонтанно. Я хотіла приготувати гарнір, але додала забагато води. У підсумку вийшов суп, настільки смачний, що тепер я його готую досить часто. Особливо тоді, коли немає багато часу і продуктів у холодильнику мало. Спробуйте і ви. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Лисички та курку варимо до напівготовності в різних каструльках. Даємо лисичкам охолонути, подрібнюємо та смажимо на рослинній олії.
- 2
Крок 2
2. Сюди ж — курку. Кожен шматочок натираємо спеціями. Обсмажуємо до рум'яної скоринки.
- 3
Крок 3
3. Додаємо варену вермішель і спеції. Перемішуємо, даємо макаронам трохи підсмажитися, і заливаємо водою. Кількість води — на ваш розсуд. Важливо двічі довести суп до кипіння.
- 4
Крок 4
4. Подаємо, щедро прикрасивши зеленню!