Суп з локшиною та лососем
Опис
Рецепт не займе багато часу. Приготувати суп з локшиною та лососем неважко, а поєднання, на мою думку, дуже вдале! Суп сподобається як дорослим, так і дітям. Це чудове різноманіття повсякденного меню. Замість локшини можна взяти будь-які макаронні вироби, а для більш яскравого смаку та аромату додайте різноманітні ароматичні сухі трави чи спеції. Страва виходить смачною та дуже корисною! Обов’язково запишіть цей рецепт собі. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Промийте рибний набір для супу. Якщо у вас набір з головою, обов’язково видаліть зябра. Перекладіть частини риби в каструлю, додайте лавровий лист, перець горошком, цибулю та моркву, розрізані на частини. Налийте воду, доведіть до кипіння, зніміть піну та варіть на слабкому кипінні 20 хвилин.
- 3
Крок 3
Готовий бульйон процедіть і поверніть назад у каструлю. Знову доведіть до кипіння. Рибу тим часом охолодіть, відокремте м'ясо від кісток і поки відкладіть убік.
- 4
Крок 4
У киплячий бульйон додайте нарізаний кубиками картоплю.
- 5
Крок 5
У сковороді обсмажте нарізаний кубиками цибулю та терті моркву. Додайте підсмажку в каструлю.
- 6
Крок 6
Коли картопля буде майже готова, додайте локшину і варіть усе разом ще 5-6 хвилин.
- 7
Крок 7
У кінці досоліть суп, поверніть у каструлю шматочки риби та додайте будь-яку свіжу зелень. Дайте супу закипіти, потім накрийте кришкою, знятий з вогню і дайте настоятися ще 10-15 хвилин. Суп з локшиною та лососем готовий.
- 8
Крок 8
Суп готовий. Подавайте гарячим.