Суп з курячим філе, ньоккі та соусом Песто
Опис
Смачний і ароматний суп. Цей чудовий суп наповнений ароматом смаженої цибулі та часнику, а соус песто ідеально поєднується з курячим бульйоном. Подавати суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розріжте цибулю на 4 частини і розділіть на шматочки. Розігрійте духовку до 175 градусів. Викладіть курячі грудки на протипіч. Посипте грудки цибулею та очищеним часником. Полийте курку олією з оливок, додайте сіль і перець за смаком.
- 2
Крок 2
2. Запікайте курку 35-45 хвилин. Після приготування дайте їй охолонути на дошці, а потім дрібно наріжте м'ясо.
- 3
Крок 3
3. Відкласти смажений цибулю та часник для подальшого використання.
- 4
Крок 4
4. Змішати в блендері або кухонному комбайні курячий бульйон, смажений цибулю, часник і 3 столові ложки соусу Песто. Змішувати, доки в суміші не залишиться великих шматків часнику. Смажений часник надасть супу неповторного смаку.
- 5
Крок 5
5. Змішати подрібнене куряче м'ясо з рештою соусу песто в мисці. Відставити в сторону.
- 6
Крок 6
6. У великій каструлі довести суміш бульйону до кипіння. Додати ньоккі та варити, доки вони не спливуть. На порційні тарілки покласти подрібнене куряче м'ясо. Залити гарячим бульйоном з ньоккі.
- 7
Крок 7
7. Прикрасити суп нарізаними помідорами та подавати відразу.