Суп з курячими фрикадельками
Опис
Ідеально для обіду. Щоб приготувати суп з курячими фрикадельками, знадобиться курячий фарш або куряче філе. Дрібно подрібніть його, додайте яйце, сіль, кукурудзяної муки і скотіть фрикадельки. Кидайте їх у бульйон з вареними овочами та варіть до готовності. Подавайте з зеленню та вершковим маслом. Удачі!
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте продукти для супу. З грудки зніміть шкіру, гострим ножем відокремте м'ясо від кістки. Очистіть овочі та ополосніть під водою.
- 2
Крок 2
Поріжте на шматочки філе та помістіть у блендер.
- 3
Крок 3
Подрібніть м'ясо з щіпкою солі до стану фаршу.
- 4
Крок 4
Перекладіть фарш у мисочку, додайте перцю та яйце. Перемішайте.
- 5
Крок 5
Додайте кукурудзяного борошна і розмішуйте фарш ложкою до однорідного стану.
- 6
Крок 6
Готовий фарш поки відставте.
- 7
Крок 7
Наріжте цибулю дрібними кубиками.
- 8
Крок 8
Наріжте картоплю соломкою або кубиками.
- 9
Крок 9
У казан мультиварки покладіть овочі: цибулю, моркву, картоплю. Морква в мене заздалегідь нарізана тонкими кружечками.
- 10
Крок 10
Залийте овочі водою, посоліть. Закрийте кришку мультиварки та виберіть режим «суп», варіть 30 хвилин.
- 11
Крок 11
Поки варяться овочі, потрібно сформувати фрикадельки. Беріть по чайній ложці фаршу і мокрими руками скочуйте кульки розміром не більше грецького горіха.
- 12
Крок 12
Через заданий час додайте вермішель у суп.
- 13
Крок 13
І додайте фрикадельки. Скиньте програму та знову запустіть режим «суп», щоб суп закипів. Варіть 20-25 хвилин до повної готовності всіх інгредієнтів.
- 14
Крок 14
У кінці варіння додайте зелень і вимкніть пристрій. Суп готовий.
- 15
Крок 15
Суп готовий. Подавайте гарячим.